每逢高考，作為市場(chǎng)監(jiān)管人來說，有著重要的責(zé)任!，7月6日，在昌邑市奎聚市場(chǎng)監(jiān)管所管轄區(qū)域內(nèi)就有兩個(gè)考點(diǎn)，昌邑市一中考點(diǎn)和昌邑市文山中學(xué)考點(diǎn)。為確?？荚嚻陂g師生飲食安全，避免發(fā)生群體性食品安全事故，開考前一天，昌邑市市場(chǎng)監(jiān)管局李興業(yè)副局長(zhǎng)、奎聚市場(chǎng)監(jiān)管所陳進(jìn)波所長(zhǎng)高度重視，在學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，對(duì)以上兩個(gè)考點(diǎn)的食堂等做了全面檢查，筑牢最后一道安全防線。

　　檢查基本制度，樹立安全意識(shí)。執(zhí)法人員首先向食堂負(fù)責(zé)人了解考試期間學(xué)校食堂菜譜、就餐人數(shù)等基本信息，然后核實(shí)了食堂從業(yè)人員數(shù)量、持證上崗情況，并對(duì)食堂餐飲服務(wù)許可證、員工健康證有效期和食品安全制度上墻情況進(jìn)行檢查。

　　檢查執(zhí)行情況，全面排查隱患。執(zhí)法人員對(duì)食堂進(jìn)貨索證索票、食材切配加工、餐具清洗消毒、食品留樣情況、廚房衛(wèi)生狀況和從業(yè)人員的操作規(guī)范情況進(jìn)行了深入細(xì)致地檢查。

　　通過檢查發(fā)現(xiàn)，兩家學(xué)校食堂都具備食品經(jīng)營(yíng)許可證，從業(yè)人員均持有健康證，均落實(shí)食品安全校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度，食材實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，索證索票和食品留樣情況較好，未發(fā)現(xiàn)健康證過期、索證索票不齊全、衛(wèi)生狀況差等問題。確保了高考期間食品安全安全無事故。