廣西凌云:桑葚紫果飄香 制酒馥郁芬芳
中新網(wǎng)百色3月20日電(周俊位 余曉容)“這些桑葚還沒(méi)發(fā)酵都聞到了酒的清香味?!苯眨瑥V西百色凌云縣下甲鎮(zhèn)平懷村一家農(nóng)業(yè)科技公司內(nèi),前來(lái)購(gòu)買(mǎi)紅酒的顧客林小煒隔著窗口望著整齊擺放置于制酒車(chē)間內(nèi)的桑葚果,情不自禁地感嘆道。
在桑酒產(chǎn)業(yè)加工園區(qū),一排排整齊擺放的桶裝滿了桑葚果,一顆顆飽滿圓潤(rùn)黑中透紫,仿佛是黑色的水晶,只待人大快朵頤。但此刻不是它的終點(diǎn),進(jìn)入加工車(chē)間壓榨變成酒是它的另一個(gè)旅途。
據(jù)介紹,該酒產(chǎn)業(yè)桑果原料來(lái)源于凌云縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10.27畝桑園,帶動(dòng)7521戶3.46萬(wàn)人增收4000余元。同時(shí)在廠房一公里內(nèi)有一個(gè)占地97畝的桑果產(chǎn)業(yè)園區(qū),當(dāng)日新鮮采摘的桑果不消片刻便送進(jìn)車(chē)間加工制成紅酒,帶動(dòng)10余人在加工廠內(nèi)就業(yè)。
凌云紅茶與凌云桑葚利用廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院研發(fā)技術(shù)成果在復(fù)合型工廠內(nèi)制成紅茶酒,在平懷村“百色紅”桑葚酒廠落地生產(chǎn)。近日生產(chǎn)出八步香紅茶酒50萬(wàn)噸,用料紅茶達(dá)100噸,涉及800畝茶葉園,帶動(dòng)50戶200余人務(wù)工,人均收入3500余元。
近年來(lái),該公司延長(zhǎng)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時(shí),也注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,致力于打造宜居家園,促進(jìn)三產(chǎn)融合,助力鄉(xiāng)村振興。采取科學(xué)合理產(chǎn)業(yè)鏈“桑葉養(yǎng)蠶—桑葚采摘—桑果制酒—桑枝育菌—蠶繭制絲—桑園造景”確??沙掷m(xù)發(fā)展。孕育而出“村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+公司+農(nóng)戶”發(fā)展思路,這不僅為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來(lái)源,也為鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境注入了新的活力。(完)
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