近日，在西寧開往拉薩的Z6801次列車上，不少旅客登車后就驚呆了。奶白菜、香菇、平菇、雞毛菜、小青菜……一排排盆裝有機(jī)蔬菜鮮嫩欲滴。

　　想吃啥，自己動手摘！每個盆內(nèi)種植的蔬菜，正好夠一盤菜的分量?！斑@做法也太有創(chuàng)意了！”第一次進(jìn)藏旅行的楊女士和朋友興高采烈地挑選起來。不到半小時，加工好的炒菜就香噴噴上桌了。

　　為給旅客帶來更舒適的乘車體驗，提升進(jìn)藏列車服務(wù)質(zhì)量，中國鐵路青藏集團(tuán)有限公司西寧客運段通過對旅客飲食需求的調(diào)研分析，推出自助采摘有機(jī)蔬菜服務(wù)項目，菜品種類也根據(jù)反饋意見逐步更新，受到廣大旅客的歡迎。

　　據(jù)西寧客運段負(fù)責(zé)人介紹，種植蔬菜和蘑菇的有機(jī)土是專門定制的，上車前進(jìn)行了前期試種，培植成苗后又聘請專業(yè)技術(shù)人員針對存放條件、溫濕度等進(jìn)行專門培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，新鮮蔬菜現(xiàn)采現(xiàn)吃的用餐方式為旅客的長途旅行帶來更多新鮮感，趣味與美味有機(jī)結(jié)合，更添一份樂趣，在一定程度上，也可以減少菜品餐料的浪費。目前，多趟進(jìn)藏旅客列車都有這項服務(wù)。

　　車窗外草原蒼茫，雪山巍峨，車廂里綠意盎然，一盆盆新鮮蔬菜隨著列車，一路西行，自由生長，旅客們吃著原汁原味的“泥土菜”，一路歡歌，一路美景到拉薩。（圖由青藏鐵路集團(tuán)有限公司提供）