守護群眾“舌尖上的安全” 山南市全力構建食品安全現代化治理體系

山南市食品藥品安全志愿服務隊向市民群眾發(fā)放食品藥品安全宣傳資料。記者 巴桑旺姆 攝

山南市市場監(jiān)管執(zhí)法人員向食品藥品安全志愿服務隊講解食品安全檢查相關內容。記者 巴桑旺姆 攝

　　“菜品很新鮮，味道也好?！痹谏侥鲜行麻_的農貿市場，李女士一邊挑選著蔬菜，一邊滿意地對攤主說。在這份肯定的背后，是山南市食品安全工作人員不懈的努力與付出。

　　今年以來，山南市食品安全工作嚴格踐行“四個最嚴”標準，秉持黨政同責、標本兼治理念，以預防為主，實施風險管理，進行全程監(jiān)控，推動社會共治，全力構建食品安全現代化治理體系，切實提升從農田到餐桌的全過程監(jiān)管能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　強化監(jiān)管——

　　筑牢食品安全防線

　　為全面加強食品安全管理，構建更加安全健康的食品環(huán)境，山南市采取了一系列有力措施，通過高位推進與創(chuàng)新機制相結合的方式，有力推動了食品安全“兩個責任”的落實。在領導層面，山南市委、市政府高度重視食品安全工作，通過調整充實市食品藥品安全委員會領導小組，實現了食品安全黨政同責的有效覆蓋。

　　為更好壓實屬地責任，山南市特別委任3名縣級干部作為食品安全“兩個責任”的總包保人，促進各級包保干部能夠更有效地履行職責。同時，《山南市關于進一步優(yōu)化食品安全屬地管理責任工作機制的實施方案》正式發(fā)布。該方案不僅詳細闡述了全市落實“兩個責任”的具體工作目標、重點任務以及相應的保障措施，還為進一步夯實食品安全屬地管理的責任體系提供了明確指導。此外，山南市通過出臺相關考核辦法，對食品安全工作進行評議考核，并強化考核結果的應用，對成績突出的扎囊等5個縣進行表彰，給予共計50萬元的資金獎勵。

　　據統(tǒng)計，今年山南市計劃舉辦44期“兩個責任”培訓活動。截至目前，已確定9437家食品生產經營主體參與其中，2563名包保干部加入到此項工作中，并建立起詳盡的責任清單及臺賬記錄系統(tǒng)。這些工作確保了包保主體覆蓋率、督導完成率以及承諾書上傳率均達到了100％的目標。

　　創(chuàng)新舉措——

　　提升食品安全水平

　　農產品質量安全方面，山南市持續(xù)開展農產品“違禁、控藥殘、促提升”行動，實施網格化管理。截至目前，已出具合格證1202張，農產品帶證上市量達250.1545　噸。

　　食品生產許可管理也得到了強化，實現了全程電子化。山南市市場監(jiān)管部門相關工作人員表示：“全程電子化不僅提高了工作效率，也讓許可管理更加規(guī)范、透明。同時，加強了對學校食堂及食品經營單位的監(jiān)管，營造安全消費環(huán)境?！?/p>

　　在創(chuàng)衛(wèi)工作方面，山南市深化相關工作，強化集中用餐單位食堂監(jiān)管，并開展現場檢查與培訓。東輝中學食堂負責人邊巴說：“通過培訓，我們食堂的工作人員對食品安全有了更深刻的認識，操作也更加規(guī)范了。”

　　嚴格網絡餐飲安全監(jiān)管，審查入網經營戶資質。截至目前，新辦食品生產許可證3家，全市共檢查食品生產經營單位9437戶，檢查覆蓋率達100％。

　　此外，持續(xù)開展“守查?！薄拌F拳”及“校園整治”等專項行動，嚴厲打擊食品藥品安全領域的違法行為。截至目前，查處違法案件63起，罰款總計43.2萬元，公布典型案例18件。

　　此外，山南市制定并實施了《全市食品生產經營主體食品安全“紅黑榜”管理制度（試行）》《山南市食品藥品安全信息員、協(xié)管員管理辦法（試行）》等配套制度。截至目前，已發(fā)布“紅黑榜”公示信息24期，組建了677人的食品藥品安全信息員（協(xié)管員）隊伍，并加強了相關宣傳培訓工作。

　　廣泛宣傳——

　　營造食品安全氛圍

　　食品安全需要全社會的共同參與和支持。為了提高市民的食品安全意識，山南市廣泛開展食品安全宣傳活動，營造了濃厚的食品安全氛圍。

　　10月10日，山南市舉辦了2024年食品安全宣傳周及食品藥品安全志愿服務行動啟動儀式，開場舞《雅礱扎西雪巴》以及以“誠信尚儉，共享食安”為主題的紅色扎嘎表演，吸引了眾多市民前來參與。

　　“阿姨，您知道如何選購新鮮的蔬菜嗎？”市場監(jiān)督管理局工作人員熱情地向一位市民問道。

　　“這個我還真不太清楚，你給我講講吧?！?/p>

　　工作人員耐心地向該市民講解了選購蔬菜的注意事項，如選擇外觀完整、色澤鮮艷、無異味的蔬菜，避免購買過于便宜或來源不明的蔬菜等。該市民聽后表示，以后會用工作人員講授的方法選購蔬菜。

　　“通過了解食品安全知識，我能夠基本辨別自己購買的食品是否安全，心里踏實多了。”市民索朗白瑪說。

　　除了在社區(qū)廣場舉辦活動，山南市還通過電視、廣播、報紙、網絡等媒體，廣泛宣傳食品安全知識和法律法規(guī)。在“食品安全宣傳周”等活動期間，山南市共舉辦了各類主題宣傳活動10余場次，包括“你點我檢，服務惠民生”“你點我查”“你送我檢”以及食品安全知識進校園、進社區(qū)等多類場所活動，現場參與咨詢人員達2000人次，發(fā)放宣傳資料3500份。

　　通過廣泛宣傳，山南市市民的食品安全意識得到了顯著提高，形成了全社會共同關注、共同參與食品安全工作的良好氛圍。