據國家統(tǒng)計局甘孜調查隊調查顯示:受當前供應充足，節(jié)后需求明顯減弱影響，豬肉價格連續(xù)3個月下降。2023年2月份豬肉價格環(huán)比下降8.7%，降幅較上月收窄3.2個百分點。從均價看，鮮肉價格下降2.0-3.0元/斤不等，如豬蹄、肥腸、豬板油等副產品受豬肉價格下調帶動出現(xiàn)明顯下降，影響相關產品如食用動物油、畜肉及副產品等環(huán)比下降13.2%、12.1%。雖然國家收儲政策方面支持豬價穩(wěn)定，但是需求端的疲軟問題短期無法解決，供給端無明顯減少情況下豬價大幅回升可能性偏低，預計短期內豬價環(huán)比走勢可能趨穩(wěn)，或繼續(xù)呈現(xiàn)下降態(tài)勢，但降幅將明顯收窄。