<center id="e6yuu"><td id="e6yuu"></td></center>
  • 
    
  • <menu id="e6yuu"></menu><ul id="e6yuu"></ul><rt id="e6yuu"><em id="e6yuu"></em></rt>
  • <rt id="e6yuu"><code id="e6yuu"></code></rt>
  • tibet.cn
    home

    年夜飯吃出新花樣 “文化味”越來越濃老字號農(nóng)家樂齊上陣

    發(fā)布時間: 2025-01-12 10:07:00 來源: 央視新聞客戶端

      春節(jié)的腳步越來越近了,“年夜飯”歷來是家家戶戶的重頭戲,今年,各地年夜飯市場又有哪些新變化,一起去各地看看。

      老字號農(nóng)家樂齊上陣

      年夜飯預訂量飆升

      今年年夜飯市場升溫格外早,餐飲市場的預訂火熱,特別是“老字號”餐飲企業(yè)特別受青睞,不少飯店出現(xiàn)了一桌難求的情況。在江蘇蘇州的這家連鎖老字號飯店,店經(jīng)理告訴記者,目前蘇州片區(qū)6家門店的所有包廂和大廳圓桌在大小年夜當天已經(jīng)全部訂滿。針對年夜飯預訂緊張的情況,酒店在大廳區(qū)域重新規(guī)劃,增加了部分用餐位置。

      除了老字號酒店外,農(nóng)家樂也成了市民預訂年夜飯的熱門選擇。在浙江長興的一家農(nóng)莊里,記者了解到,因為預訂“火爆”,商家采用了分時段預訂,用多次翻臺的方式來盡可能滿足市民用餐需求。

      “文化味”越來越濃

      年夜飯吃出新花樣

      如今,消費者對于餐飲的文化屬性越來越看重,而春節(jié)申遺成功,也為蛇年新春增添了特別的文化味。不少商家隨之推出更多融合傳統(tǒng)禮儀文化、展現(xiàn)地方特色的菜品和服務形式,將年夜飯打造成美味與內(nèi)涵兼具的“文化盛宴”。

      在山東淄博,市民王昆來早早來到了當?shù)匾患绎埖?,預訂今年的除夕年夜飯。

      這家主打傳統(tǒng)魯菜的飯店,今年推出了多款蘊含歷史文化與地方特色的菜品,讓年夜飯增添了不少的文化味兒。

      在西安,長安十二時辰主題街區(qū)唐宴餐廳近來受到消費者“熱捧”。這家餐廳主打唐代餐飲文化特色,在還原唐代宴席的同時,不斷創(chuàng)新菜式。

      餐廳的負責人告訴記者,目前從小年夜到大年初五,餐廳平均每天已接到年夜飯訂單二十余桌。

      年夜飯重氛圍

      高品質(zhì)優(yōu)服務暢享“年味”

      當年輕一代成為消費主力,面對消費者越來越多的新需求,餐飲企業(yè)在年夜飯的個性化、便利度等方面也越來越用心思。

      北京某餐廳工作人員 陳姣:滿足這個餐飲的需要外,我們還有一個特色的餐茶結(jié)合形式,更注重我們用餐的體驗感,在用餐的同時也更多地通過“茶”為媒介,感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

      北京某餐廳工作人員 李蓮花:到目前為止,我們的年夜飯已經(jīng)預訂量達到了80%,今年預訂量的話同比的話也有上漲,上漲了20%左右。

      在南京的一家大型連鎖餐廳,負責人告訴記者,為了滿足越來越多的顧客在家過年的便利化需求,不少餐廳推出了針對不同人數(shù)的、多種價位的外帶套餐,深受年輕消費者們的歡迎。

      為了方便外帶,不影響菜品口感,商家采用了可耐高溫、可明火加熱、可微波的鋁制打包盒,讓消費者在家也能品嘗到和店里現(xiàn)做口味接近的年夜飯。

     ?。偱_央視記者 吳昊 李超 楊光 長興臺 淄博臺)

    (責編: 李雅妮 )

    版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

    email
    99在线无码精品秘人口,久久精品一本视频,国产老熟女精品一区免费观看全集,99人在线免费视频 亚太影院 柯西贝尔-游戏赚网 91精品国产综合久久福利 亚洲精品无码AⅤ片青青在线观看
    <center id="e6yuu"><td id="e6yuu"></td></center>
  • 
    
  • <menu id="e6yuu"></menu><ul id="e6yuu"></ul><rt id="e6yuu"><em id="e6yuu"></em></rt>
  • <rt id="e6yuu"><code id="e6yuu"></code></rt>