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中國西藏網微信進一步拓寬銷售渠道 讓海南羅非魚“暢游國內”
進一步拓寬銷售渠道、豐富產品品類，促進出口、內銷齊頭并進
讓海南羅非魚“暢游國內”
海南日報記者 陳雪怡 羅霞
收到兩大箱羅非魚產品時，海口海之家幼兒園園長季玲玲感覺像“接到了心心念念的寶貝”。
“沒有刺，給孩子們吃很放心，而且產品都是出口國外的，食品標準高?！蓖ㄟ^海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心等渠道，季玲玲特別研究過海南羅非魚——品質有保證，而且營養(yǎng)豐富、價格合適，所以她跟家長們商量了一下，近日一起購入兩箱羅非魚產品。
因品質優(yōu)秀、味道鮮美、食用方便、性價比高而“游遍世界”的海南羅非魚，如今慢慢“游”上了國人的餐桌。
內銷空間廣闊
更早之前，季玲玲就品嘗過海南羅非魚的美味?！耙郧霸浲腥藥兔I過羅非魚排等產品，園里的孩子都很喜歡吃。”對于食品，季玲玲特別上心，“因為絕大部分出口國外，所以海南羅非魚的相關食品安全標準高于一般的水產品，相較于海魚，羅非魚在食物鏈條、生存環(huán)境等方面，可控度、透明度也更高?！?/p>
精細化養(yǎng)殖管理、高標準加工生產、高質量品質保證，是海南羅非魚“游遍世界”，受到國外消費者青睞的原因。作為中國羅非魚產量排名第二的省份，海南羅非魚90%出口銷往美洲、歐洲、非洲等50多個國家和地區(qū)。
兩面切片、機器去皮、人工磨皮、四邊修整、切口去刺、摸刺確認、稱重分級……近日，在海南勤富食品有限公司加工車間里，工人們正在熟練地加工著羅非魚產品。
“這批是國外訂單，不同國家和地區(qū)對于去皮深淺有不同要求?！焙Ｄ锨诟皇称酚邢薰緝荣Q部經理周經緯介紹，去年該公司國外、國內銷量比例為9：1。據(jù)悉，2018年，該公司出口水產品1003個貨柜，2019年計劃出口1300個貨柜，同時國內銷售金額力爭實現(xiàn)50%增長。
海南勤富食品有限公司工人將剛捕撈的羅非魚進行分裝加工。海南日報記者 張茂 攝
出口、內銷齊頭并進。周經緯說，因國內市場消費需求增長，目前該公司的羅非魚產品在部分電商平臺、連鎖超市等均有銷售，北京、上海、江蘇，以及西南地區(qū)等銷量都不錯，市場反響也很好。
“做好內銷市場，羅非魚產值有望實現(xiàn)幾十倍增長!”海南翔泰漁業(yè)股份有限公司總經理林孝文對海南羅非魚的品質潛力充滿信心，也十分看好內銷市場的發(fā)展空間。自2013年加強國內市場銷售以來，目前除了新零售電商平臺外，該公司的羅非魚產品銷售范圍還覆蓋許多一線城市的農貿市場、連鎖商超，乃至餐廳酒店等。
產品發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
海南消費者李先生是海南羅非魚的“魚粉”，卻常常買不到。
“因為不好買。”李先生說，“鮮活魚在普通市場可以買到，但是像出口國外的羅非魚排等產品，只能通過電商平臺購買，很不方便?！?/p>
銷售海南羅非魚的連鎖超市不多，且覆蓋城市有限，電商平臺基本覆蓋但銷售品類不多……渠道較少、產品單一等，難以滿足國內市場日益增長的消費需求。此外，消費者對羅非魚認識不深、了解不夠，也阻礙著海南羅非魚“游”上更多餐桌。
對此，業(yè)內人士表示，海南羅非魚產品品質好、食用方便、性價比高，隨著省內乃至國內市場消費需求的快速增長，需要加快拓寬銷售渠道、布局銷售網點、完善銷售網絡。此外，還應通過提升消費體驗，讓更多消費者了解海南羅非魚，進而挖掘消費潛力。
在產品方面，不少消費者發(fā)現(xiàn)海南羅非魚口味變豐富了，有原味、新奧爾良味等?！昂献鞯牟惋嫷?、酒店也向公司反饋，希望再研發(fā)更多口味。”林孝文表示，海南羅非魚產品品質優(yōu)、發(fā)展?jié)摿Υ?，但是品牌知名度不夠高、國內消費者接受度不夠高，因此海南羅非魚在國內市場的“游動范圍”仍有限。
要讓品牌更響
兩大箱羅非魚產品才購入沒多久，季玲玲就已經收到部分家長“建議再組織團購”的信息。
讓更多消費者認可并選購海南羅非魚產品，讓海南羅非魚“游”上更多餐桌，是海南羅非魚養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、相關部門等社會各界的期待。
翔泰、勤富等羅非魚相關企業(yè)表示，在進一步拓寬電商平臺、超市門店、經銷商等銷售渠道的同時，接下來將深入調研市場消費需求，加快推進產品研發(fā)工作，不斷完善產品品類和口味，以滿足不同人群的需求。
“讓羅非魚‘暢游國內’，需要業(yè)界同行、行業(yè)協(xié)會、政府部門等合力助推?！绷中⑽恼f，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司將拓展“中央廚房”功能，“通過加快研發(fā)酸菜魚片、水煮魚片等產品，做好‘中央廚房’前期工作，深化與餐飲店、酒店等的合作?！?/p>
省羅非魚品牌建設促進會秘書長韓雪峰說，下一步，該協(xié)會將加強與餐飲店、酒店等的聯(lián)系溝通，助推我省羅非魚相關企業(yè)與更多餐飲店、酒店攜手合作，并力促海南羅非魚產品以團餐的形式進校園、進企業(yè)等，讓消費者通過更多渠道和方式了解海南羅非魚。
許多羅非魚相關企業(yè)希望我省進一步加強海南羅非魚的推介力度，打響“海南羅非魚”品牌。
“下一步，我省將指導羅非魚相關企業(yè)調整產品結構，穩(wěn)步推進企業(yè)轉型升級?！笔∞r業(yè)農村廳相關負責人說，此外，我省將通過與國內外科研機構合作、建立生產信息數(shù)據(jù)平臺等，強化區(qū)域管理與合作，不斷提高海南羅非魚產品質量，為消費者提供更加安全、更加優(yōu)質的羅非魚產品。
(海南日報海口5月30日訊)
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