京城首家西式快餐廳重張
記者獲悉,曾經(jīng)是京城首家西式快餐廳的義利餐廳已經(jīng)恢復兩家門店,吸引不少老主顧前來品嘗。
1984年,北京一輕食品集團有限公司創(chuàng)立的義利餐廳在西單南口的西絨線胡同開業(yè),成為北京第一家西式快餐廳,比肯德基和麥當勞進京的時間更早,也成了很多人記憶里“時髦”和“洋氣”的代名詞。義利餐廳相關(guān)負責人回憶說,“當時餐廳的經(jīng)典菜就是紅燴泥腸飯、沙拉、漢堡和三明治,打開了京城西式快餐市場?!?/p>
位于西城區(qū)東經(jīng)路5號的義利餐廳新店今年“十一”假期之前開業(yè),延續(xù)了上世紀80年代西餐廳的復古格調(diào),顯得更加精致典雅,價格卻比當年更“接地氣”?!拔覀?nèi)齻€人點了紅燴泥腸飯、紅菜湯、義利沙拉幾道經(jīng)典老菜,還有幾道小菜和主食,總共不過100元出頭?!崩钆空f。
記者注意到,新店菜單還在西式快餐的基礎(chǔ)上增添了不少京味美食和早點,從茄汁炒意粉到打鹵面、從煎培根到豆泡湯、從德式香腸到電烤串,中西合璧的菜單風格讓不少顧客感到驚喜。
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