月銷(xiāo)量5000份的“外賣(mài)廚房”隱居城中村，衛(wèi)生條件臟亂差，如何監(jiān)管到位？電梯每隔15天就需要進(jìn)行維保，真實(shí)性怎么判斷？近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局上線“廣東民生熱線”，就“外賣(mài)廚房”衛(wèi)生監(jiān)管、電梯維保、居民“被老板”等市民在生活中遇到的問(wèn)題進(jìn)行解答回應(yīng)。

　　文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者賈政、劉春林

　　問(wèn)題：“外賣(mài)廚房”隱居城中村 衛(wèi)生狀況堪憂

　　回應(yīng)：分期分批在“外賣(mài)廚房”推廣互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”

　　隨著餐飲外賣(mài)行業(yè)迅猛發(fā)展，點(diǎn)份外賣(mài)已經(jīng)成了很多人填飽肚子或享受美食的首選。與此同時(shí)，廣州出現(xiàn)了一種不做堂食只提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的餐飲店——“外賣(mài)廚房”。記者走訪注意到，部分“外賣(mài)廚房”隱藏在城中村偏僻的角落，純外賣(mài)模式隔絕了商家與消費(fèi)者的直接接觸，也弱化了其保持衛(wèi)生整潔的自覺(jué)。有些“外賣(mài)廚房”衛(wèi)生狀況堪憂，店員在制作菜肴時(shí)不戴口罩、空手切熟食，用隔夜肉菜等操作屢見(jiàn)不鮮，但還能在外賣(mài)平臺(tái)上的排名高居前三，月銷(xiāo)量超過(guò)5000份。

　　如何監(jiān)管城中村“外賣(mài)廚房”，保障食品安全？“廣東省全省有39萬(wàn)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，其中第一季度篩查出1500多家存在數(shù)據(jù)異常的情況，已經(jīng)全部交由各地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)處理。”省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)黃紹龍指出，“外賣(mài)廚房”將成為今后整治、監(jiān)管的重點(diǎn)。針對(duì)“外賣(mài)廚房”存在虛假宣傳、衛(wèi)生情況不佳的情況，外賣(mài)平臺(tái)負(fù)有監(jiān)管失職的責(zé)任，省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也會(huì)進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任。

　　整治“外賣(mài)廚房”，廣州也有高招?！巴赓u(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，廣州有外賣(mài)企業(yè)7萬(wàn)多家?！睆V州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)丁力介紹，對(duì)于“外賣(mài)廚房”，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將推廣互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”的監(jiān)管方式，即在“外賣(mài)廚房”安裝攝像頭，讓監(jiān)管人員和消費(fèi)者可以在線監(jiān)督商家加工過(guò)程和加工現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的監(jiān)管?！澳壳皬V州有9000多家學(xué)校、幼兒園的食堂已推廣了互聯(lián)網(wǎng)+‘明廚亮灶’的監(jiān)管模式，下一步計(jì)劃在‘外賣(mài)廚房’分期分批推廣。”丁力表示。

　　問(wèn)題：電梯每隔15天需維保一次，如何確保真實(shí)性？

　　回應(yīng)：上線廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局特種設(shè)備信息化系統(tǒng)

　　住宅越建越高，電梯也越來(lái)越普遍。截至目前，全省電梯數(shù)量達(dá)106萬(wàn)臺(tái)/套，且還在以每年4萬(wàn)-5萬(wàn)臺(tái)/套的數(shù)量增長(zhǎng)。電梯的健康情況與市民的安全息息相關(guān)。按照規(guī)定，電梯需要每隔15天進(jìn)行維保。不過(guò)有業(yè)主疑惑，誰(shuí)該對(duì)小區(qū)的電梯安全使用負(fù)首要責(zé)任，同時(shí)，又如何確保電梯按照規(guī)定定期維保呢？

　　“物業(yè)企業(yè)對(duì)小區(qū)電梯使用安全負(fù)首要責(zé)任。”廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師林淑英明確解答?！半娞菥S保公司由物業(yè)企業(yè)聘請(qǐng)，那么電梯維保公司在提供服務(wù)時(shí)，維保工作是否落實(shí)到位，是否按時(shí)提供服務(wù)，物業(yè)企業(yè)都需要安排電梯安全管理員進(jìn)行跟進(jìn)?！?/p>

　　如何確保電梯維保服務(wù)落實(shí)到位？林淑英表示，廣東省對(duì)電梯半月保、季保、年保有相關(guān)的規(guī)定。其中，電梯半月保有31個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，電梯安全管理員可以根據(jù)這31個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，確認(rèn)維保效果。

　　在物業(yè)企業(yè)落實(shí)首要責(zé)任的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也會(huì)抽查電梯維保的相關(guān)資料、紙質(zhì)文件以及監(jiān)控錄像?！笆∈袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)每年會(huì)對(duì)至少3萬(wàn)臺(tái)/套電梯進(jìn)行抽查，此外，各地特種設(shè)備檢測(cè)機(jī)構(gòu)每年都會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)仉娞葸M(jìn)行全覆蓋的‘體檢’?！绷质缬⑦€提到，今年3月份，廣東省上線了省市場(chǎng)監(jiān)管局特種設(shè)備信息化系統(tǒng)，若電梯到期沒(méi)有檢修，該系統(tǒng)就會(huì)“飄紅”，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就會(huì)采取行動(dòng)，予以監(jiān)督、指導(dǎo)。

　　問(wèn)題：身份證遺失 怎么防止“被老板”？

　　回復(fù)：登記注冊(cè)公司需人臉識(shí)別 杜絕“被老板”“被股東”

　　有市民反映，在毫不知情的情況下，自己在幾年時(shí)間里成為多家公司的法人代表和股東，而這一切竟然源自自己曾不慎遺失身份證。對(duì)于自己“被老板”“被股東”的情況，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)是否有對(duì)策？

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局許可注冊(cè)處處長(zhǎng)龔憲平指出，產(chǎn)生“被老板”“被股東”問(wèn)題的一個(gè)主要原因是遺失身份證件，泄露身份信息被不法分子冒用騙取登記注冊(cè)，讓受害者在征信和民事責(zé)任權(quán)方面受到侵害。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)此類(lèi)問(wèn)題非常重視，也采取了相應(yīng)的措施。

　　“一是加強(qiáng)事前的防范，實(shí)行實(shí)名認(rèn)證。也就是說(shuō)登記注冊(cè)的時(shí)候?qū)蓶|或者是法定代表人通過(guò)刷臉識(shí)別驗(yàn)證身份以后，我們?cè)龠M(jìn)行登記注冊(cè)。這樣就能夠有效地防范冒用他人身份騙取公司登記?！饼彂椘浇榻B，同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也加強(qiáng)事后的救濟(jì)，提供撤銷(xiāo)登記的便利。

　　據(jù)介紹，“被股東”“被股東”時(shí)，市民自己往往并不知情。因此市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提供了一個(gè)微信小程序“電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照”，市民可以通過(guò)該小程序通過(guò)手機(jī)進(jìn)行驗(yàn)證，一旦發(fā)現(xiàn)身份被冒用了，可以提交相應(yīng)的佐證材料，向登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)撤銷(xiāo)登記，登記機(jī)關(guān)就會(huì)盡快依法予以辦理。

　　最后，龔憲平提醒市民，妥善保管好自己的身份證件，防止信息被泄露。